Hozzávalók: 3 deciliter tejszín, 4 tojássárgája, 4 tojásfehérje, 5 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor és 1 citrom leve

fotó: Lilla

A tejszínt és a tojássárgáját összekeverjük, majd gőz fölött besűírtjük. Hozzáadjuk a cukrot és a citromlét, majd hagyjuk kihülni. Közben felverjük a tojásfehérjét, majd a kihült krémhez forgatjuk. Eztuán a masszát tálkákba töltjük, és 4-5 órát pihentetjük a hűtőben. Tejszínhabbal tálaljuk.

fotó: Lilla